Leuke bedrijfs workshop

Gisteravond was het Pecha Kucha in de Mezz. Voor een 300-tal personen kun je in 6 min 40 vertellen over je passie. een 10 tal sprekers achter elkaar. Leuk om te doen en levert vele leuke reacties op

De bakkerij van Nachtbrood bestaat in november 2022 reeds 7 jaar. Wat begon als een voorzichtige passie is met de tijd uitgegroeid tot een leuke gezellige bakkerij. Het brood  bakken is een echte passie . Er is een variatie aan zuurdesem broden en broodjes. In houtoven gebakken. Kom een keer langs om te kijken.  …

Hoi beste klanten. Goed brood is een van de eerste levensbehoefte dus bakkerij is gewoon open. Het kan wel handig zijn  als je via de E-meel bestelt dan weet je zeker dat het niet uitverkocht is. Tot snel weer.  12-11-2020 Tijd geeft smaak  

Afgelopen zomer hebben wij prachtig gewandeld gedurende 20 dagen oa in de omgeving van Le puy. Omdat het meel kruipt waar het niet gaan kan heb ik natuurlijk foto’s van bakovens gemaakt hier een klein verslag  

Afgelopen zaterdag hebben we (ondanks de kou) toch weer leuk broden kunnen bakken. De workshop zuurdesem bakken wordt regelmatig gegeven op zaterdag middag. U leert desem onderhouden kneden en bakken. Tevens krijgt u desem mee en uitleg hou je je eigen desem goed onderhoudt. Dit laatste is heel belangrijk om een goed desem brood te…