31 december weer desem oliebollen
DE verkoop van de desem oliebollen was weer een groot succes.
En we hebben een leuk bedrag aan het goede doel kunnen storten.

DE verkoop van de desem oliebollen was weer een groot succes.
En we hebben een leuk bedrag aan het goede doel kunnen storten.


Ook dit jaar helpt nachtbrood mee met het organiseren van de markten op stek. Iedere laatste zaterdag van de maand is er weer een gezellige markt. Met een paar uitschieters voor de lente markt en konningsdag. Hieronder de data meer info of meedoen kijk op http://www.stekbreda.nl/markt/

Hoi beste klanten. Goed brood is een van de eerste levensbehoefte dus bakkerij is gewoon open. Het kan wel handig zijn als je via de E-meel bestelt dan weet je zeker dat het niet uitverkocht is. Tot snel weer. 12-11-2020 Tijd geeft smaak

Het was koud het was nat het was ontzettend gezellig het smaakte naar winter

Regelmatig maak ik heerlijke houtgestookte pizza’s. Doordat de oven tot 320 graden gestookt wordt komen de knapperige pizza’s binnen 3 minuten uit de oven. Zo lekker krijg je ze thuis niet gemaakt. Om te weten wanneer er weer een pizzapuntenparty is kun jet best de site regelmatig in de gaten houden

Mijn goede vriend Henny Boogert heeft een leuk foto serie in de bakkerij gemaakt
Nachtbrood kiest voor zuivere grondstoffen, zonder toevoeging van hulpstoffen. Ik bereid het deeg voor met respect voor het oude ambacht en met lange rijstijden. Ik maak gebruik van desem welke ik al 8 jaar onderhoud en voedt. De bewerking van het brood is geïnspireerd op de onderzoeker Professor Raymond Calvel (1960). Dit brood kent vele soorten,…