Houtgestookte broden in Breda
Sinds kort heeft nachtbrood brood uit een houtoven.
Hierdoor rijst het brood beter en krijgt het een nog fijnere smaak.
Het bakken in een houtoven is wel bewerkelijker en moeilijker maar natuurlijk ook leuker om te doen. Je krijgt er echt mooie broden van.
Regelmatig bak ik ook houtgestookte pizza’s.
De 27ste is het weer zover dan is er grote koningsmarkt op STEK en op BEACH. Een 40 tal leuke kraampjes over het hele terrein. En optreden van One-man band Barrels vanaf 10 uur Nachtbrood Lees verder…
Het was weer gezellig maar ja mooi weer ….. Beelden van de markt http://www.stekbreda.nl/markt/beelden-stekmarkt-30-maart/
Ook dit jaar helpt nachtbrood mee met het organiseren van de markten op stek. Iedere laatste zaterdag van de maand is er weer een gezellige markt. Met een paar uitschieters voor de lente markt en Lees verder…