komende periode open

Hoi beste klanten. Goed brood is een van de eerste levensbehoefte dus bakkerij is gewoon open. Het kan wel handig zijn  als je via de E-meel besteltt dan weet je zeker dat het niet uitverkocht is. Tot snel weer.  16-10-2020 Tijd geeft smaak  

Prijslijst en brood bestellen

Tegenwoordig ben ik regelmatig vroegtijdig uitverkocht. Fijn voor mij maar jammer voor de klant die te laat komt , daarom is het mogelijk om via de mail een reservering te doen. hieronder staat de prijslijst en geef bij de bestelling via de mail aan van welk NR je hoeveel broden je wilt hebben en welke dag je ze komt ophalen. Je dient wel minimaal 2 dagen van te voren te bestellen omdat desem brood zijn Lees meer…

Houtoven

Houtgestookte broden in Breda Sinds kort heeft nachtbrood brood uit eigen houtoven. Hierdoor rijst het brood beter en krijgt het een nog fijnere volle smaak. Het ambachtelijk bakken in een houtoven is wel bewerkelijker en moeilijker maar natuurlijk ook leuker om te doen. De houtoven geeft een aangename droge warmte waardoor hetr brood nog beter rijst. Je krijgt er echt mooie broden van. Regelmatig bak ik ook houtgestookte pizza’s.  

Markten opstek

Ook dit jaar helpt nachtbrood mee met het organiseren van de markten op stek. Iedere laatste zaterdag van de maand is er weer een gezellige markt. Met een paar uitschieters voor de lente markt en konningsdag. Hieronder de data meer info of meedoen kijk op http://www.stekbreda.nl/markt/  

Chou_chou broodje

Chou_chou wordt de naam van het heerlijke zuurkool broodje welke ik in mijn bakkerij verkoop. Van het weekend meegedaan aan de wedstrijd voor het beste worstenbroodje van de toekomst. De uitslag weet ik nog niet maar het was leuk om mee te doen. Een ge”degen” jury met goede vragen. Hier artikel over de uiteindelijke winnares. https://www.bndestem.nl/breda/worstenbroodje-van-de-toekomst-het-is-meer-dan-een-alternatief-worstje-in-deeg-rollen~ac163370/